Cách làm thịt ba chỉ lắc sả tắc thơm ngon mà "không sợ ngấy"


Thêm một món ăn mới cho các chị em "đổi gió" cho bữa cơm gia đình.


Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ

3 củ sả

5 lá chanh

2 quả ớt

3-4 quả quất

Nước mắm, bột canh, đường, ớt bột.


Thực hiện:

- Thịt ba chỉ xát muối rửa sạch để ráo nước.

- Sả bào mỏng, quất thái lát, lá chanh thái sợi, ớt cắt lát mỏng.

- Bắc chảo lên bếp rán vàng thịt ba chỉ đều 2 mặt, khi thịt chín thì thái miếng vừa ăn rồi cho vào một hộp nhựa có nắp.

- Cho 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột canh, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng ớt bột, 1 muỗng nước cốt quất vào hộp thịt đã thái.

- Tiếp đến cho lần lượt sả, quất, lá chanh, ớt đã thái vào.

- Cuối cùng đậy nắm hộp lại và lắc đều hỗn hợp thịt lên, để tầm 15 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt là ăn được.

- Khi ăn thịt có vị chua cay ngọt và hương thơm nồng của lá chanh và sả quất.

Chúc các bạn thành công!

Mai Chi

@templatesyard