Cách làm thạch rau câu cam


Cách làm thạch rau câu không khó, chỉ với vài nguyên liệu chính đơn giản dễ kiếm như: Cam, lá dứa, nước dừa… là bạn đã có ngay một món ăn ngon và thơm mát đặc trưng để giải nhiệt mùa hè.


Nguyên liệu :

- Cam vàng: 2 quả

- Bột rau câu: 2 gói

- Đường: 150g

- Nước: 2 lít

Cách làm :

Bước 1: Làm nước cốt cam

- Cam rửa sạch, cắt ra vắt lấy nước, bỏ hạt đi nếu có.

Vắt cam lấy nước làm thạch rau câu vị cam

Bước 2: Đun nước rau câu

- Trộn 150g đường cùng với 2 gói bột rau câu cho vào nồi cùng với 2 lít nước khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.

Đun sôi hỗn hợp dưới lửa vừa cho đến khi rau câu chuyển sang màu trong.


Bước 3: Kết hợp hỗn hợp thạch rau câu với cam

- Cho rau câu vừa nấu ra bát, sau đó cho nước cam vào khuấy đều hỗn hợp.


Bước 4: Đông lạnh thạch

- Đổ hỗn hợp thạch cam vào khuôn rồi đem cất vào trong tủ lạnh chờ đông là hoàn thành.


Chúc các bạn thành công khi thực hiện món ăn này!

Theo Anh Tú (T/h) (Khám phá)

@templatesyard