Cách làm cật heo xào mướp thơm ngon, bổ dưỡng

Share:

Cật heo giòn giòn kết hợp với vị mềm ngọt từ mướp khiến món ăn hấp dẫn vô cùng.


Nguyên liệu cần chuẩn bị :

- 2 cật heo

- 2 trái mướp

- Hành tím, hành lá, ớt tươi

- 1 muỗng cà phê bột canh

- ½ muỗng cà phê hạt nêm


Sơ chế nguyên liệu :

- Lọc bỏ hết phần trắng ở giữa trái cật, rửa sạch và trụng qua cật trong nồi nước sôi.

- Thái cật thành miếng vừa ăn

- Mướp cắt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.


Cách làm :

- Bước 1: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm, trút cật vào xào với 1 muỗng cà phê bột canh.


- Bước 2: Cho mướp vào đảo nhanh tay cùng ½ muỗng cà phê hạt nêm.

- Bước 3: Mướp vừa chín tới thì cho hành lá cắt khúc và ớt tươi vào cùng và tắt bếp.


Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)