Cách làm cật heo xào mướp thơm ngon, bổ dưỡng


Cật heo giòn giòn kết hợp với vị mềm ngọt từ mướp khiến món ăn hấp dẫn vô cùng.


Nguyên liệu cần chuẩn bị :

- 2 cật heo

- 2 trái mướp

- Hành tím, hành lá, ớt tươi

- 1 muỗng cà phê bột canh

- ½ muỗng cà phê hạt nêm


Sơ chế nguyên liệu :

- Lọc bỏ hết phần trắng ở giữa trái cật, rửa sạch và trụng qua cật trong nồi nước sôi.

- Thái cật thành miếng vừa ăn

- Mướp cắt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.


Cách làm :

- Bước 1: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm, trút cật vào xào với 1 muỗng cà phê bột canh.


- Bước 2: Cho mướp vào đảo nhanh tay cùng ½ muỗng cà phê hạt nêm.

- Bước 3: Mướp vừa chín tới thì cho hành lá cắt khúc và ớt tươi vào cùng và tắt bếp.


Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

@templatesyard